Tvrdá Praha, 25: Bez lepku a bez mléka, 2. část

Někdo chytřejší by článek nazval: Fahrplán pro bezlepkovou a bezmléčnou dietu. 

Druhá část podmanivě amatérské encyklopedie potravin bez lepku a bez živočišného mléka je tady. A jelikož Perma-kulturista.cz není nikdy jednostranně zaměřený, setkáte se i tady s dalšími různými   potravinami k mlsání nebo potravinovými doplňky. Vše jsem odzkoušel na sobě.

NAHOŘE:

• vlevo nahoře, vanilkový čaj rooibos, tentokrát od Teekanne,
• vlevo uprostřed, Epam 35 Jaterní a Epam 96 Psychický. Takové dvě lahodné vodičky, co se občas nakapou do úst a očistný proces těla a snad i mysli může započít. Čistě bylinky a dobře... asi i nějaký čistý alkohol v naprosto minimálním množství. Pokud tělo dostávalo dlouhodobě zabrat, tyto dvě věcičky se snaží o nápravu,
• vlevo dole, Insalatissime Rio mare, klasika, která chuťově ani velikostí neurazí, ale pořád jde o konzervu, čili jím jen občas, když jsem někde na cestách, 
• vpravo nahoře, Fine Gusto Turkey Jerky, sušené krůtí maso s BBQ-kořeněnou příchutí, většinou si musím koupit dvě malá balení, abych měl pocit, že mám po kapsách alespoň nějakou zásobu jídla. Pořád k tomu přikusuji nějaké bezlepkové křupavé chlebíčky,
• vpravo uprostřed, Ovsánek drink s příchutí manga, můj milovaný bezlepkový vegan nápoj. Je sice z ovsa, ale fermentovaného, ergo vážně bezlepkový. A chuťově boží! Začali ho doslazovat něčím jiným než rafinovaným cukrem, čímž si mě pojistili jako velkokonzumenta,
• vpravo dole, další hummus, tentokrát z Kauflandu, dobrý hummus už mají vlastně asi úplně všude,
• vpravo dole, Epam 8 Mumiový, za děsivě znícím názvem není nic jiného, než jeden z nejlepších čistě přírodních hojících přípravků na nastupující virózu nebo na podřené koleno. Vnitřní i zevní použití. 

 NAHOŘE:

• vlevo nahoře, Celita Grissini, klasické grissini těstové tyčky v bezlepkové verzi, takřka nulová výživová hodnota, ale za tu chuť kvalitního těsta rozhodně stojí,
• vlevo uprostřed, opékané mořské řasy, zde od značky Sen Soy, bohužel pro mě v Teriyaki omáčce je lepek, což jsem zjistil až opožděně, v řasových plátcích samotných by měl být v nemalé míře přítomen vápník a a prospěné omega kyseliny,
• vlevo uprostřed, Nature Addicts Fruit Sticks, ovocné miniplátky, v tomto případě borůvkové. Báječná mňamka – vyrábí se tak, pokud se nepletu, že se ovoce při malé teplotě rozvaří a vytvaruje do podoby plátků, aniž by přišlo o vitamíny. Vláknina nejspíš z velké části vymizí, ale nešť. Už bych vážně za Horalky, Fidorky, BeBe nebo Kávenky neměnil,
• vpravo nahoře, Indiana Turkey Jerky, další krůtí sušené maso, na značce Indiana Jerky je fajn, že je dostupná všude a v celkem důstojně velkých baleních, co i trošku zasytí. 

NAHOŘE:

• vlevo nahoře, bezlepkové wrapy, lahodné od značky Shär, která se už stává mým bezlepkovým mainstreamem, což nemyslím vůbec zle,
• vlevo dole, BEAR Fruit Rolls – stejný postup výroby jako v případě borůvkových plátků Nature Addicts výše. S chutí a konzistencí medvědích rolek mám trošku problém, ale mají je všude a rozhodně jsou pro mě lepší než pišingr, což chci zopakovat. Bob Snail a Nature Addicts však stavím výš než ovocné rolky BEAR, 
• vpravo nahoře, další medvídek, tentokrát čokoládový. Jelikož ale jedeme Moo Free, jedeme bez kravského mléka, respektive bez jakéhokoliv živočišného mléka. Oscar the bear nebo jeho paní Olivie jsou fajn mlsáním pro děti, nejen o Mikuláše nebo na Vánoce, medvědí službu neudělá,
• Vpravo dole, lízátka Candy Tree, o kterých vůbec netuším, proč jsem je do sešítku vylepil, mělo by jít o lízátka z nějakých přírodních šťáv, čili v sobě mají asi i nějaký ten vitamín a mělo by se to obejít bez rafinovaného cukru. 

Tak to je zatím vše. Těšte se však na další kousky z "kouzelného sešítku" plného bezlepkových a bezlaktózových potravin, respektive potravin zcela bez složek živočišného mléka a čím dál tím více i bez přidaného cukru. Zatím se jedná o nejlepší možný mix, na jaký jsem přišel. Ano, nejraději bych konzumoval vše v modelu ze zahrady přímo na stůl, ale k tomu ještě povede dlouhá cesta. Již brzy zde bude další nášup. Čekání si můžete ukrátit mým dalším povídáním o prospěšných potravinách nebo první částí života bez lepku a bez mléka.

A co vy? Také si podomácku vedete podobný "brevíř"? Budu rád, když se necháte inspirovat. A dáte mi o tom vědět.